Món bò kho gừng với thịt bò mềm, phần gân giòn, đậm đà, cay cay, thơm mùi gừng, thích hợp ăn với cơm nóng. Cách nấu bò kho gừng ngon cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu:
-Thịt bò bắp: 1,000 kg
-Hành củ khô: 0,050 kg
-Gừng 0,100 kg
-Đường, mắm, muối, hạt tiêu
Cách làm:
Cách làm:
1. Gừng cạo vỏ rửa sạch, đập giập vừa phải. Thịt bò rửa sạch, thái miếng to bằng bao diêm, ướp nước mắm muối và đường.
2. Lót gừng xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên cùng với nước mắm, muối và đường, đun sôi 10 phút cho thịt ngấm.
3. Khi thịt chín nhừ, nước cạn còn 1/3 nêm lại mắm muối vừa ăn. Cho mỡ vào, để sôi thêm 5 phút bắc ra.
Xem thêm:
- Mẹo làm món cá chiên sốt kiwwi cực ngon cực đơn giản
- Mẹo làm món cà chua nhồi thịt cực ngon cực hấp dẫn
- Tự làm chả tôm cực kỳ ngon mà vô cùng đơn giản
Thành phẩm:
Món bò kho gừng với thịt bò mềm, phần gân giòn, đậm đà, cay cay, thơm mùi gừng, rất thích hợp khi ăn với cơm nóng hoặc bánh mì trong mùa đông. Cách nấu bò kho gừng ngon cũng rất đơn giản, bạn có thể trổ tài để đổi vị cho bữa cơm của gia đình nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
Lời khuyên & Cảnh báo: Gừng chọn loại bánh tẻ kho mới ngon, không kho gừng già có xơ ăn bã
