Nguyên liệu:
- 400g khoai tây
- 200g thịt nạc hay thịt gà băm nhỏ hoặc 1 hộp cá ngừ tùy thích
- 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài
- 150g bột mỳ,
- 150g bột chiên xù
- 3 quả trứng gà,
- 50g bơ để ở nhiệt độ phòng
- 1 thìa nhỏ bột tỏi hoặc tỏi băm nhỏ,
- 1/4 củ hành tây băm nhỏ
- Vài cây cần tây (chỉ lấy phần lá)
- Muối, hạt tiêu.
Cách làm:
1. Khoai tây gọt vỏ, bổ làm tư, cho vào nồi luộc.
7. Nặn khoai thành những viên tròn hoặc dài tùy thích.
8. Đổ bột mỳ, 2 lòng đỏ trứng đã đánh tan và bột chiên xù ra 3 cái đĩa lòng sâu.
Xem Thêm:
- Độc đáo lạ miệng với món cá cơm xào tỏi ớt cay
- Món ăn ngon mê mẩn lại bổ rẻ từ dạ dày heo xào ớt
- Lạ miệng với món tôm đồng xào hẹ ngon cực
Thành phẩm:
Món khoai tây chiên xù rất thích hợp làm cho bé ăn, Những viên khoai tây chiên xù nóng hổi có lớp vỏ vàng ươm, giòn giòn còn bên trong thơm ngon, mềm mại vô cùng hấp dẫn, chắc hẳn bé sẽ rất thích. Món khoai tây chiên xù này thích hợp cho bé ăn những lúc nhỡ bữa hoặc để bé ăn nhẹ. Khi ăn, bạn có thể để bé chấm thêm sốt trứng gà thêm ngon. Thời tiết mùa đông lạnh thế này mà có món bánh khoai tây chiên giòn thơm ngon cùng ăn với bạn bè thì còn gì tuyệt hơn.
